Paprike punjene pasuljem

Sastojci:
10 paprika srednje veličine
20 kašika kuvanog pasulja (sitnijeg)
2 kašike pirinča
1 mala glavica crnog luka
2 paradajza
2 čena belog luka
1 kašičica soli
začini po ukusu: biber, ljuta paprika, peršunov list, suvo povrće…
3 kašike ulja
peršunov list za dekoraciju
Priprema:
Sjedinite kuvan pasulj, nekuvan pirinač, rendan crni luk, iseckan paradajz kao i beli luk.
Začinite po ukusu i umešajte ulje.
Punite izdubljene paprike i ređajte ih u pleh u koji ste sipali vodu da prekrije dno.
Svaku papriku premažite manjom količinom ulja.
Pecite ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Prilikom služenja, paprike dekorišite svežim ili sušenim peršunovim listom.
U sezoni možete dodati i svež paradajz.
Ovo je još jedan predlog za ručak na brzinu ili brzinski ručak. Ali pod uslovom da imate kuvan pasulj. Svakako može poslužiti i pasulj iz konzerve. Pasulj možete zameniti sočivom, leblebijama… Takođe, ove paprike su pogodne za osobe koje poste (posno jelo). Ovako pripremljene paprike možete konzumirati i kada postite na vodi (ako eliminišete ulje).
danas.rs
Odgovori