Sastojci:
10 paprika srednje veličine

20 kašika kuvanog pasulja (sitnijeg)

2 kašike pirinča

1 mala glavica crnog luka

2 paradajza

2 čena belog luka

1 kašičica soli

začini po ukusu: biber, ljuta paprika, peršunov list, suvo povrće…

3 kašike ulja

peršunov list za dekoraciju

Priprema:
Sjedinite kuvan pasulj, nekuvan pirinač, rendan crni luk, iseckan paradajz kao i beli luk.

Začinite po ukusu i umešajte ulje.

Punite izdubljene paprike i ređajte ih u pleh u koji ste sipali vodu da prekrije dno.

Svaku papriku premažite manjom količinom ulja.

Pecite ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

Prilikom služenja, paprike dekorišite svežim ili sušenim peršunovim listom.

U sezoni možete dodati i svež paradajz.

Ovo je još jedan predlog za ručak na brzinu ili brzinski ručak. Ali pod uslovom da imate kuvan pasulj. Svakako može poslužiti i pasulj iz konzerve. Pasulj možete zameniti sočivom, leblebijama… Takođe, ove paprike su pogodne za osobe koje poste (posno jelo). Ovako pripremljene paprike možete konzumirati i kada postite na vodi (ako eliminišete ulje).

danas.rs